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Gulden Draak es una cerveza de alta fermentación con fermentación secundaria. Para la fermentación secundaria se utiliza levadura de vino. La botella blanca, la bandera negra, el dragón de oro y las letras rojas, constituyen un resultado elegante que no tiene igual entre las muchas cervezas belgas especiales. Gulden Draak se puede beber como un aperitivo o postre, o cada vez que usted tiene el tiempo para sentarse y relajarse. Pero este vino de cebada también es perfecto con y en guisos, especialmente la variedad de Gante. También es una ventaja en las salsas para la carne roja, como una bordelaise. Es particularmente adecuado como una cerveza de postre, especialmente en combinación con chocolate negro.
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