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Esta nostálgica especialidad de cerveza, que puede clasificarse con seguridad entre las antiguas cervezas bávaras tradicionales, se elabora en conmemoración de los buenos tiempos y en honor al fundador de la cervecería, Johann Liebhard. La característica especial de la "Kellerbier" es la fina turbidez de levadura y el agradable sabor amargo. Como se embotella sin filtrar, muchas de las proteínas naturales, la levadura y los elementos del lúpulo permanecen contenidos en la cerveza. En consecuencia, conserva su carácter original y el conocedor de la cerveza puede apreciar la plenitud de sabor que ofrece esta cerveza muy bebible. Además, la levadura rica en vitaminas y minerales también proporciona una contribución significativa a los requisitos nutricionales para una buena salud.
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