Jamaica

Agua de Jamaica inspirada en una bebida mexicana dulce y ácida típica. Elaborada con malta pilsner belga 100 % orgánica, sin hervir, estilo berlinés, con 2,75 kg de hibisco añadidos al hervidor a 93º durante 30 minutos antes de la fermentación. Cofermentada con L plantarum y nuestro cultivo de levadura casero.

Usamos ralladura y jugo de naranja de nuestra granja familiar y lupulamos con una pequeña cantidad de lúpulo Palisade. Justo antes del envasado, se agregó hibisco por última vez para una capa adicional de sabor.