Imperial Brown Stout London 1856
By The Kernel
Una nueva receta del archivo de Barclay Perkins, de 1856.
Las Imperial Brown Stouts se convirtieron en lo que se conoció como Russian Imperial Stouts, y esta receta en particular se convirtió en Courage RIS, que es más notable porque a) era una cerveza excelente, y b) continuó produciéndose hasta 1992, como único vínculo sobreviviente con una cierta tradición cervecera que fue enorme en Londres y que hizo famosa a Londres durante más de 200 años. Y por supuesto, una tradición que hoy se ha perdido.
Y la cerveza es negra, no marrón. Negro oscuro. Y redondo y liso. Amable. Aroma de café y cacao, dando paso luego a frutos negros, frutos secos, pasas, higos, ciruelas pasas. Incluso ciruela. Algunas bayas ácidas. A través del largo final del amargor del lúpulo entrelazado con tostado y carbón.
- Estilo Imperial Stout
- Color Negra
- Graduación alcohólica 10,1%
- Formato Botella
- Origen Internacional
- País Reino Unido
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Envíos rápidos
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Pago seguro
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Sin pedido mínimo
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