Estado de la cerveza artesanal en Catalunya 2018

GECAN - Barcelona Beer Festival

El consumo de cerveza independiente al alza

No escapa ya a nadie que la cerveza independiente ha venido para quedarse. Lo que es una verdadera lástima son la falta de datos que avalen esta afirmación. Una prueba cualitativa se refleja en el cambio de orientación de las cerveceras industriales españolas. Antes no distinguían entre variedades de cervezas y tipos de ingredientes. Continuar leyendo “Estado de la cerveza artesanal en Catalunya 2018”