Brew, una obra de James Morton

Fabrica tu propia cerveza

Brew, Fabrica tu propia cerveza, acaba de publicarse siguiendo la estela del auge de la cerveza artesanal. Esta publicación es apta tanto para iniciados como para los que llevan tiempo elaborando su propia cerveza. La obra se estructura en dos partes. En la primera da cuenta de diversas técnicas de elaboración en general. Se describen diversos kits de fabricación, materias primas y técnicas de elaboración y envasado de la cerveza. En la segunda, el autor ofrece una descripción de diversos estilos de cerveza y sus propias recetas de fabricación. Efectivamente, desde ales inglesas e irlandesas, americanas, ácidas y lagers y cervezas de especialidad. Finalmente, concluye con un apartado de nivel avanzado. Hay que subrayar que resulta una obra didáctica en sus explicaciones. A lo largo de sus páginas destacan multitud de fotografías que refuerzan cada una de las explicaciones.

 

"Brew, fabrica tu propia cerveza". Una obra para hacer cerveza en casa
Una obra que acompaña el buen momento de la cerveza artesanal

Brew, una obra en el instante idóneo

Su autor, el escocés James Morton, es doctor en medicina y escribe una columna semanal en el Sunday Mail. James, ha escogido una temática que todavía necesita explosionar entre el gran público. Pese a eso, el movimiento al alza del consumo de cerveza independiente es ya una realidad. De hecho, cada vez hay más público que adquiere kits y materias primas para su uso particular. Con el tiempo, cada uno llegará a establecer sus propias normas y estilos. Pero al principio, se hace imprescindible seguir una guía didáctica como punto de partida. Y eso es precisamente lo que pretende Brew, Fabrica tu propia cerveza. A día de hoy esta obra se puede adquirir en www.librooks.es. Deleitarte con tus propias creaciones es apasionante, y si es cerveza todavía lo hace más maravilloso. Desde OKasional Beer, les seguiremos bien de cerca.