Russian Imperial Stout

Para asegurar la estabilidad del producto había que subir el grado alcohólico y el lupulado, evitando así que la cerveza llegara corrompida. Las stout porters se hicieron así famosas en Rusia y tuvieron en Catalina I La Grande una de sus mayores valedores. Las características de las cervezas Russian Imperial Stout son bien conocidas: color negro cerrado, alto volumen alcohólico, mucha cremosidad y notas de café, cacao y regaliz.